Genre - Fruit : Castanea - autres
------- Évolution et mise a jour des données variétales -------Genre
Castanea autres
Variété
Castanea sativa x crenata 'maraval'
Description de l'arbre
Hybride entre le châtaignier européen (Castanea sativa) et japonais (Castanea crenata), arbre vigoureux et étalé.
Résistante aux maladies (encre, anthracnose).
Mise à fruits rapide (environ 4 ans).
Utilisation notable : comme porte-greffe pour sa bonne résistance aux maladies et sa bonne compatibilité avec de nombreuses variétés.
Description du fruit
Gros fruits triangulaires, acajou sombre.
Les fruits se conservent bien.
Goût & Usage culinaire
Utilisation en frais ou pour la transformation.
Origine de la variété
Variété obtenue à Lalevade-d’Ardèche en 1986 par l’INRA.
Période de cueillette
Octobre
Modifié le 17 octobre 2022