Genre - Fruit : Poncirus trifoliata - Poncire
------- Évolution et mise a jour des données variétales -------Genre
Poncirus trifoliata
Variété
commun
Synonymes
citronnier du Nord
Description de l'arbre
Arbuste irrégulier (environ 3m de haut). Croissance lente. Caduc. Feuille petite trifoliée.
Superbe floraison en mars (Dordogne ouest).
Généralement très fertile et sans alternance
Description du fruit
Fruit jaune pâle, rond de la taille d’un citron. Très dur, sans jus et bourré de graines.
Le fruit peut être en forme de citron ou de petite orange et parfois de couleur jaune orangé.
Goût & Usage culinaire
Odeur suave. consommable après cuisson (les chinois en font un genre de confiture)
Par contre saveur très amère…
Suivant les années le jus peut être assez conséquent et le goût peu typé, assez doux (même un peu trop) et pratiquement sans amertume.
D’autres sources mettent en garde contre la consommation du fruit : http://www.ces.ncsu.edu/depts/hort/consumer/poison/Poncitr.htm
Confiture voire même patisserie mais plus comme aromate…
Maladies, parasites et ravageurs
Craint la pourriture du collet.
Avantages & Inconvénients
Résistant à -20 °C
Pousse en sols très ingrats, argileux, compacts, secs sauf calcaires ou trop humides.
Se reproduit facilement de semis ou de bouture.
Sans doute le meilleur porte-greffe pour beaucoup de variétés et de situations. (a néanmoins aussi des inconvénients, voir http://www.greffer.net/?p=200 )
Pousse lentement à très lentement.
Modifié le 25 novembre 2022